榨菜肉末千层饼

1、原料。

2、面粉分次倒入开水，用筷子搅成团，静置30分钟。

3、肉末里放入所有配料。

4、朝一个方向搅打上劲。

5、砧板撒干面粉。

6、把面团用筷子挑在砧板上，表面再撒些干面粉。

7、擀成薄片。

8、抹肉馅。

9、切4刀。

10、先把左右两侧的面片折起。

11、朝中间折叠。

12、右面的也朝中间折叠。

13、上面的面片翻下来。

14、下面的面片折上去，捏好边角，不要露馅儿。

15、电饼铛倒少许油，加热。油热后放入饼坯，用手按成电饼铛大小。

16、两面烙至金黄。

17、切块。

18、层次分明的榨菜肉末千层饼！