荠菜炒鸡蛋真香还鲜

1、荠菜去掉根部和老叶清洗干净

2、往荠菜里放入小量食盐，把荠菜腌一会

3、腌到叶子软了即可

4、挤干水分

5、切成小段

6、取二颗鸡蛋，圣迪乐的可生食鸡蛋基本没腥味，无需添加料酒去腥

7、加一小勺清水，一小撮食盐打散了

8、起油锅

9、下荠菜煸炒二下

10、下蛋液，微微煎一下

11、炒匀至鸡蛋熟就可以出锅啦

12、出锅前尝下味道，如果嫌淡就放点盐，我家吃得比较淡，腌荠菜，鸡蛋里的食盐的咸味我们家够了！