1、挑选肉厚的、大约一指半宽度的东北豆角、掐头去尾，洗干净备用。土豆去皮切成小块备用，玉米切成小段备用
2、放入土豆、豆角炒至变色，加水盖过豆角、小火慢炖20分钟左右
3、出锅前一定要加入碎蒜瓣、特别提味
4、炖的越烂越好吃、出锅
