黑芝麻贝果的做法
1、将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好

3、程序结束后放入软化的黄油,再次启动“自定义和面”程序,时间设定20分钟

5、取出面团分割成5份

7、取一个面团擀成椭圆形

9、然后将下1/3面团同样向上翻折压紧

11、将面团慢慢搓长至约25厘米,注意将一端搓得稍细,然后将另一端用手掌压扁

13、将整形好的面团放到裁剪好的油纸上,摆放入烤盘

15、将50克糖放入1000克水中,加热至接近沸腾状,放入贝果面坯煮约30秒后翻面,继续再煮约30秒捞出

17、送入预热好的烤箱中层,以200度烘烤约20分钟

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