卤五香豆干怎么做

2025-05-05 05:37:27

1、豆干买回来后先川烫，冲冷水，一分四，其他材料准备好

2、用不同的糖比较有层次，不腻

3、锅下油，略冒泡时，先下香料，略爆香，再将糖，酱油倒入

4、当糖炒的差不多融化时，将豆干倒入，开始翻炒。中小火。

5、加入麦芽糖，继续翻炒

6、炒到收汁，让酱料呈浓稠状，巴覆在豆干上

7、完成后就可以食用，放凉后冷藏，口感会更好

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