手工川贝雪梨膏的做法

1、备好食材。

2、将雪梨用盐洗净，不削皮（效果更佳），切块，用榨汁机打成梨蓉备用。将红枣洗净去核吨易坌荐切碎，生姜切丝，川贝碾碎，罗汉果掰碎用水泡15分钟备用。

3、在梨蓉中加入600毫升水，再放入其他所有食材。（最开始的时候没想要放冰糖，所以冰糖在这一步中可加可不加，如果这一步没加冰糖，可在下一步中再加也行。）将所有处理好的食材放入锅中，先吹涡皋陕用大火烧开，再转中小火慢炖半个小时至四十分钟。

4、将熬好的食材倒入纱布中进行过滤，将过滤后的汁水加入少量冰糖（不加冰糖难以收成膏咽疖纲掇状）用小火炖煮近一小时，熬至较粘稠时再转中大火收汁成膏。

5、装入洗净无水无油的玻璃罐子中即可。PS：妈妈说入口甜而不腻，有着浓浓的梨香和枣香。希望妈妈吃完咳嗽早点好