奶油泡芙的做法

1、将原料先称量好

3、看到出现气泡了 就可以转小火了，加入低筋面粉快速不停的搅拌

5、面糊冷却至不烫手时，分多次加入蛋液 搅骷钠疔镟拌至融合，搅拌好的面糊应该是非常细腻的，提起来有一个倒三角，尖角到底部的距离应该是4厘米，且面糊提起来不滑落就可以停止加蛋液了。一般蛋液会有一些剩余严孪垅哭！一定要少量多次加蛋液！

7、挤出大小均匀的面糊，中间留出足够的空隙。

9、淡奶油加入10g砂糖打发至有纹路便可以开始填馅。既可以这样中间切一刀，填入奶油

11、里面满满的奶油～