适合新手做的香葱苏打饼干

1、准备材料。混合并称量干物质低筋面粉、酵母、小苏打和盐。

3、用保鲜膜覆盖面团，第一次在室温下发酵20分钟，轻轻发酵。

5、将折好的面卷成0.25cm厚的薄片，切下四个不规则的边。

7、将切好后的面片移至铺好油纸的烤盘上。表面喷少许水，28度室温第二次发酵20分钟，发至面片厚度增长为0.4cm左右。