日式红豆包的做法

1、红豆沙每份25g，搓圆备用。

3、揉至能拉出厚膜后加入黄油，继续一个揉面程序，揉至扩展阶段。

5、发酵好的面团按压排气，平均分成12个面团，将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、面团全部处理好之后一一放入烤盘中。喷下水，放到烤箱中，38℃发酵到两倍大，大概需要30分钟。

9、面团表面盖上一张油纸，在压一个平底烤盘，送入预热好的烤箱，中层，上下火190℃，烘烤18分钟。