蔓越莓天使蛋糕卷

1、吉利丁用冰水泡软。挤干水分备用。

3、再倒入剩余的蔓越莓汁混合搅拌均匀后倒入一个溶器中放入冰箱冷冻半个小时左右待凝固即可倒出切条或者切块备用。

5、将蔓越莓汁和玉米油混合搅拌均匀。

7、搅拌均匀即可。

9、打至起泡再加入另一半细砂糖继续搅拌打

11、挖入部分蛋白入面糊中拌匀。

13、倒入28*28的方盘入预热好的烤箱上下火170度烤30分钟左右即可。

15、出炉后晾至不烫手即可脱模：即现完美毛巾面；

17、抹在蛋糕胚上，

19、用擀面杖将油纸提起将蛋糕胚卷起放入冰箱冷冻定型即可：