青椒炒臭豆腐
1、臭豆腐对角斜切成两块小三角
2、坐锅热油,温油炸臭豆腐
3、一面金黄时,翻过来炸另一面
4、两面变金黄,豆腐有点鼓起来时,捞起
5、吸油纸吸尽豆腐上的油
6、青椒切碎,保留青椒籽,大蒜拍碎,红椒壳切碎
7、留底油,下蒜与红椒壳小火煸香
8、倒入青椒碎翻炒,加蚝油调味
9、最后倒入臭豆腐,淋生抽,味精炒匀,撒些椒盐,装盘
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1、臭豆腐对角斜切成两块小三角
2、坐锅热油,温油炸臭豆腐
3、一面金黄时,翻过来炸另一面
4、两面变金黄,豆腐有点鼓起来时,捞起
5、吸油纸吸尽豆腐上的油
6、青椒切碎,保留青椒籽,大蒜拍碎,红椒壳切碎
7、留底油,下蒜与红椒壳小火煸香
8、倒入青椒碎翻炒,加蚝油调味
9、最后倒入臭豆腐,淋生抽,味精炒匀,撒些椒盐,装盘