黑麦贝果的做法

1、首先将黑麦粉与高筋面粉，盐，糖，酵母粉加入厨师机桶中。再加入牛奶，启动厨师机1档揉面10分钟。(牛奶量根据实际情况增减，因为不同面粉吸水性不同)

3、将揉好的面团取出，揉圆。

5、取一块醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。

7、压扁的一段包住尖头一端的里面，捏紧！如图

9、依次做完，再次用湿布盖上，室温醒发30分钟！（注意是湿布，保持黑麦贝果胚的湿度）

11、锅中加入纯净水，再加幼砂糖，将水煮到有小泡泡时转小火。

13、将巧克力贝果放在垫有油纸的烤盘上，入烤箱中层。上下管190°烤15-18分钟！（烤箱提前预热5分钟）

15、还可以从中间切开做三明治呦～