海苔肉松小贝的做法

1、准备食材

2、蛋清分离，蛋黄和蛋清分别放在两个无水无油的容器内

3、将牛奶，玉米油倒入装蛋黄的容器内，用手动打蛋器拌均匀

4、过筛的低筋面粉倒入蛋黄液，划z字拌均匀

5、搅拌均匀的蛋黄糊

6、蛋清加入几滴柠檬，电动打蛋器打至有鱼眼泡，加入三分之一白砂糖

7、再加入三分之一白砂糖

8、将剩下的三分之一白砂糖倒入容器内

9、蛋白打至有倒勾三角状态停止

10、三分之一蛋白倒入蛋黄襦锔雨拖糊搅拌翻拌均匀，剩下的三分之二蛋白分次倒入蛋黄糊翻拌均匀；蛋黄糊倒入长方形烤盘中，烤盘震两下消泡，烤箱预热，160度，25分钟；

11、蛋糕烤好了，倒扣在烤盘架上放凉，使用杯口将蛋糕按压均匀的小圆饼，圆饼中间涂香甜的沙拉酱，蚵播噍疸四周刷一层，再裹上海苔肉松，好吃的海苔肉松小贝就好了；

12、成品图