美味砂糖麻花面包

1、准备食材

3、混合搅拌均匀。

5、用筷子搅拌成絮状。

7、继续揉面至能拉出透明且不易破的薄膜。

9、盖上保鲜膜，放入蒸烤箱中。

11、面团发酵至大约两倍大小，用手指蘸干面粉戳入面团中，拿出手指以后，面团不回缩也不塌陷就表示发酵完成了。

13、将面团分割成12个等份的小面团，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

15、每两根一组，交叉摆放。

17、然后将竖向那股长条上下折叠，交错压住第一股。

19、依次做好所有的面团，摆放到烤盘中。

21、设置“发酵”模式，温度35度，时间1小时。

23、在表面刷一层薄薄的蛋液。

25、烤箱预热完成以后，将烤盘放入烤箱。

27、烤至表面金黄就可以出炉了。