怎么做白萝卜炖排骨
1、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。
2、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮。
3、锅里热油，放排骨煸炒，炒至排骨焦香后放姜片。
4、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色，兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。
5、放入萝卜，继续煮30分钟。
6、调入盐和白糖，并大火收汁即可。
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1、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干。
2、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮。
3、锅里热油，放排骨煸炒，炒至排骨焦香后放姜片。
4、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色，兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟。
5、放入萝卜，继续煮30分钟。
6、调入盐和白糖，并大火收汁即可。