杂蔬瘦肉粥的烹饪方法

1、大米糯米用清水浸泡15分钟。

3、锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

5、里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

7、胡萝卜焯烫一下过凉。

9、香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。

11、然后放入香菇继续煮至10分钟。

13、然后加入肉丝煮上3分钟

15、搅拌均匀煮至2分钟。

17、加胡椒粉调味。

19、最后加少许鸡精拌均匀关火。