夏季食用哪些食物可以养生

1、苦瓜的味道虽然很苦，但是却具有清热去火的作用，对由于胃热所导致的口渴，肝阳亢盛所导致的眼睛红肿都有一定的作用。另外，经常食用苦瓜还有开胃的作用，可以防治夏季天气炎热所引起的食欲不振等症状。

3、绿豆也是夏季解暑很好的食物，绿豆具有清热泻火，解渴利尿的作用。在夏季，可以用绿豆煮汤喝，也可以用绿豆煮稀饭吃，还可以用绿豆榨汁饮用。

5、冬瓜也是夏季的时令蔬菜。冬瓜中含有丰富的维生素和微量元素。部菠眩嗟夏季经常食用冬瓜，具有解暑，利尿的作用。由于冬瓜中所含有的钠元素非常少，所以对于消除人体水肿有一定的作用。尤其适用于肾炎患者和怀孕的人食用。

7、夏季，天气炎热，在炒菜，凉拌菜的时候，如果加入一些老陈醋，不仅可以开胃，并且具有杀菌的作用。在炒菜的时候，加入适量的老陈醋，还可以减少蔬菜中维生素的丢失。