淡奶油吐司的做法

1、西点制作都从材料打称开始，液体材亓歃肿肖料都提前放冰箱冷藏一下！配方里老面部分材料制做：提前一晚把全部材料倒一起，用筷子搅匀，盖保险膜室温静置半个小时，再放冰箱冷藏过夜第二天上午就可以做了，忘了拍个照片！老面超过一天就不能用，需要续养，所以用了刚刚好的份量，原来比例是面粉100克、水100克、酵母1克！觉得老面制做麻烦了些，那就把老面的材料加在主面团里一起做好了

3、成甭镅彷铽团以后开快档3分钟，我这个厨师机揉面最快不能超过5档，快档一般都是5档揉面，揉到面团稍微光滑一些的样子就可以加盐了，加盐后先慢档，搅到看不到盐颗粒继续快档3分钟

5、揪一块面团，撑开能出完整的膜，而且不易破裂就可以出缸了，揉面过程中不断关注一下面团状态

7、手指沾面粉，在面团中间戳个洞，周边不回缩就可以了，不要发太过了哟

9、把面团稍微整成椭圆形再擀开卷起，继续盖保鲜膜静置15分钟

11、卷好依次放进吐司盒里，记录一下没发酵时的样子

13、室温20度左右，发了60分钟还没发多高就样子，耐着性子继续发酵吧

15、然后就是烘烤环节，我的烤箱200度预热，35分计时还不够，需要40分钟的样子。烂瘀佐栾这里一定要根据自家烤箱温度、吐司盒品牌进行烘烤哟，开篇有解释了吐司盒的不一样

17、这个南瓜吐司是不是更完美一些呢