芒果慕斯蛋糕的做法

1、准备食材，把饼干的奶油刮去！

3、最好能成粉末状！

5、把搅拌好的黄油饼干末装入蛋糕模子里压实！放入冰箱冷藏！

7、吉利丁3片先用冷水泡软，然后倒入加热的60g牛奶中搅拌均匀！

9、把淡奶油进行打发，打发时加入30g白糖，只要稍稍有点纹路就可以了。

11、要搅拌成完全融合！

13、如果感觉不够平整稍稍用刮刀整理一下，这个就是整理过的蛋糕面，只是淡奶油有点打发过头了，放入冰箱冷藏2小时！

15、加入原先预留的70g芒果泥进行搅拌！

17、冷藏4小时以上，用电吹风360度吹一圈，便于脱模！