干烧鲳鱼做法

2025-06-04 14:19:01

1、鲳鱼去肚，去鳃，洗净,在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，拍上淀粉

2、锅里油热，放下鲳鱼,两面煎成金黄，盛出

3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒煸香

4、放入适量清水，加糖，老抽，料酒，胡椒粉，煮开

5、放下鲳鱼，煮5分钟，加点盐，翻一面，煮至汁稠

6、撒些葱花即可

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