碧根果黑麦乡村软欧

1、此款面包里用到的就是这个美国碧根果仁啦～生的碧根果仁味道也很好，越嚼越香

3、碧根果先放入烤盘，170度上下火，烘烤5分钟

5、启动厨师机3档，揉到面团出筋，倒入提前软化切片的黄油，继续4档揉面

7、取出面团，加入碧根果仁，轻揉混合均匀

9、发酵好的面团用手指蘸一点面粉戳一下，面团不会回缩

11、再次揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟

13、把面团尽量收紧，光滑面朝下，放入发酵篮

15、发酵到面团快满模

17、放入提前预热的烤箱，170度，上下火，30分钟，中途上色满意后要加盖锡纸

19、放凉后切片就可以开吃了，黑麦的麦香，带着碧根果仁的香浓，真的是很赞的软欧！