奶奶教你做红茶芝麻贝果味道

1、备料【红茶水】水 红茶，泡出红茶水约120g

2、【第一次揉面】除盐和黄油，其他材料钱砀渝测（高筋面粉 低筋面粉 黑芝麻 酵母 糖 红茶水 蛋液）混合并揉成面团，揉至面筋扩展状态。过程会粘手很正常。

3、[第一个大面团醒来]把它放在一个大容器里，盖上塑料薄膜，发酵直到它准备好2次。

4、[第二个小面团醒来]取出大面团，轻轻拍打使其排出，然后分成6个小面团（每个面团约50克）。在面团上盖上塑料薄膜，然后醒来大约10分钟。

5、把它卷起来，卷成长条。长条的一端被压扁了。

6、将另一头放在压扁的那头，捏紧收口。稍微整理一下形状。

7、【烤贝果】烤箱中层180°，15分狙拄干喔钟。根据自己烤箱调节温度，最后3-5分钟注意贝果状态，烤到贝果表面大部分金黄即可。

8、还可以做成贝果三明治喔。