怎么做生啫鱼头煲

2025-06-01 16:38:01

1、把鱼头洗净后斩成块状，加胡椒粉、生抽、蚝油、芝麻油、白酒先腌制一下

2、砂锅里放适量油烧热，下红葱头、姜、蒜、泡米椒、红椒块和芹菜梗爆出香味把芹菜叶子铺满砂锅周围，放上鱼头

3、转小火啫5分钟，把料酒淋在砂锅盖子上焗3分钟左右，放上芹菜叶、香菜叶、红椒丝，淋上一些香油

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