香辣烤鱼教程

1、草鱼不要买太大，不然不容易烤熟，鱼从中间切开两半，加料酒、生姜片、生抽、盐、椒盐粉，腌制1至2小时左右。

2、烤盘上面铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去，200度烤35分钟，最后用上火再当烤5分钟皮会焦焦脆脆的。

4、等鱼烤到25分钟的时候，就可以开始炒料了，炒锅里多倒点油，因为烤出来的鱼也吃油。

6、把菜拨到一边，看鱼皮都烤的焦焦的，华丽丽的口水啊。。。