手抓饼版老婆饼（糯米馅儿）

1、把糯米粉炒一下（我这里没有糯米粉了，用料理机把糯米打成粉，过筛），中火，感觉没有生粉味了就关火，炒完有一点点发黄。

4、倒入平盘，放入冰箱冷藏，一小时左右就可以，一宿的话也没关系。

6、我这个手抓饼直径16.5厘米。

8、放上糯米馅儿，可以再少放点，像捏包子一样，把馅儿包里面，捏的过程中会很油（油腻腻的感觉很不好，但为了美食，克服一下），尽量捏严实，捏完，摁一下。

10、我这里没有大张的油纸了，用蒸馒头的小圆纸了。我用的是空气炸锅，温度调制165-170度，15分钟。烤箱的话170-180度25分钟。