糕点小吃可乐鸡中翅的做法

1、图片的姜是切了小块，所以看起来多一点 一半姜片，一半姜丝，待用。

2、葱洗干净切段，蒜瓣拍扁，待用。

3、可乐大概250ml左右，全罐放下去就要多加一点点盐中和甜味。

4、鸡中翅洗干净，一侧斜割两道，方便煮熟、容易入味。

5、姜片放入水中煮开 2、鸡翅放进去，煮到皮变颜色捞起

6、沥干鸡翅 鸡翅是湿的话，等会放进煎锅会弹起油，伤手、很疼。

7、热锅加油，分别加入姜葱算爆香

8、沥干的鸡翅加入煎锅，两边翻煎

9、加入可乐、料酒、生抽、老抽和盐，大火煮开调中小火，盖上锅盖大概十到梃悸霸庥十五分钟。盖锅盖要注意看好时间或者观察好锅里水分以免粘底。

10、待水分煮至粘稠冒大泡泡，鸡翅翻面上色。

11、鸡翅用筷子夹起来装盘，撒上芝麻，开吃。