1、把买回来的鸡中翅洗干净，用刀刮开，把葱也洗干净，切段。凸鹣沮北把鸡中翅冷水下锅，加入姜片还有料酒，煮几分钟后捞出。
2、锅中热油，把葱段八角姜片放下去爆香，之后加入鸡中翅炒香，而且煎到金黄色，之后茧盯璜阝就是倒入2勺生抽，2勺老抽，一勺料酒翻炒上色，
