冬季调制韭菜馅易出水怎么办
1、将韭菜摘净,洗净,控水,萝卜(白萝卜,青头萝卜都可以)洗净,个别地方的皮去掉,好皮可以保留,萝卜皮很有营养价值。

3、韭菜放到案板上,开始切碎,注意连着切,当然不能伤着手,切完把长点的韭菜挑挑,再切碎。

4、将韭菜也放入调馅盆里,可以用筷子先搅拌搅拌。

6、可以用2双筷子搅拌,基本均匀后放置一旁,可以去揉面了,但是馅子先不能用。

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