土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心

1、1.土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？2.正确答案：红薯

2、3.答案骈禄笫杳解析红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。