#过年#年夜饭——青椒木耳炒肚丝的做法

1、准备好食材：猪肚、木耳、青椒。猪肚洗净、处理干净，焯水，切丝，用料酒、葱、姜、少许醋浸泡30分钟。干木耳泡发，洗净。青椒洗净、去籽，切丝。

2、用水将木耳煮熟，捞出。

3、锅中倒油，中火加热至7分熟。

4、锅中放入青椒，大火略翻炒。

5、锅中依次放入肚丝、木耳、略翻炒。

6、加入盐、糖、醋、生抽，翻炒至汤汁沸腾、入味、收汁。

7、装盘，一道酸甜可口的青椒木耳炒肚丝就完成啦！喜欢酸甜口味的亲，一定很喜欢哦！