广式枣泥月饼的做法

2025-07-13 20:44:01

1、花生油，转化糖浆，枧水，混合均匀

3、把面团包上保鲜膜放入冰箱静置1到2个小时，面团不会太黏手

5、整好的红枣去皮（嫌麻烦的话也可以不去），加适量水搅成浆状

7、水分差不多炒干之后加入糕粉，搅拌均匀

9、馅料和皮比例为4：1，因为我个人喜欢吃皮厚点的，所以我用了15g皮，35g馅，做出来50g每个

11、成品～

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