5~10分钟的营养早餐全攻略

1、　　豆渣鸡蛋饼 原料：鸡蛋、豆渣、玉米面、面粉、胡萝卜、杏仁、盐、酱肘子、黄瓜、葱、甜面酱做法：　　1、香葱、胡萝卜切末，大杏仁拍碎；2、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉，并将盐、葱花等加入其中搅拌均(可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性)3、将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用；4、可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃。

3、　　彩蔬燕麦饼 原料：即食燕麦片、鸡蛋、胡萝卜、芦笋、盐、胡椒粉做法：　　1、胡萝卜去皮切片，芦笋洗净，放入锅中焯熟，捞出切成碎；2、鸡蛋打散，和胡萝卜、芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅拌成糊状；3、平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺菜蔬燕麦糊放入锅中，用勺子轻轻按压成饼状；4、用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油分，吃时可淋上自己喜欢的酱料。

5、　　鲜虾蛋卷 原料：鸡蛋、大虾、面粉、盐、黑胡椒粉、虾油、胡萝卜做法：　　1、胡萝卜切碎，鸡蛋打宿琅髟郐散加少许盐；2、虾仁处理好后剁碎成泥，加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油搅匀(虾仁处理后把虾壳用来炸虾油)；3、锅里倒油，把鸡蛋液摊成两张蛋皮，然后把蛋皮切成四方形，切除的边角剁碎加入到虾馅里拌匀；4、先在蛋皮上刷一层面糊，然后摊上馅，压平，卷起，上锅蒸十分钟。　　PS：可以提前一天把虾馅和蛋皮准备好，储藏在冷冻室里，第二天直接上锅蒸会比较方便。