蒸卤面的家常做法

1、先在生面条里加入少许油抓拌均匀，防止粘连在一起，这样蒸出来的面条更有筋道；

3、把五花肉切成长条，芹菜、黄豆芽、葱姜蒜等配配料洗干净切好备用；

5、然后把瘦肉部分放入锅中继续煸炒；

7、加入适量的清水继续煮几分钟，最后把煮好的汤汁盛出一点备用；

9、最后将盛出的汤汁淋在面条上，最后再蒸5分钟，待汤汁收汁即可出锅。