荔枝鸡球怎么做
材料:
主料:鸡脯肉300克 荔枝200克
辅料:鸡蛋1个 红黄彩椒
调料:盐 蚝油 水 淀粉 花椒粉 鸡精
荔枝鸡球详细制作步骤
1、准备材料。2、鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
3、顺时针搅拌至上劲。
4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。5、荔枝剥去壳去核,彩椒切成块。
6、炒锅热油,爆香葱姜。下彩椒翻炒。
7、放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。8、加葱段,烧沸即可。
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