韩式黄油蜂蜜蒜香炸鸡翅

1、鸡翅洗净，上面切一个交叉，方便入味。倒入牛奶，快要没过鸡翅水位为佳。

3、调糊，将鸡蛋，色拉油，糯米粉，炸粉，淀粉，倒入大碗中方便蘸取，最后倒入清水。不一样的淀粉炸粉，吸水性不同，建议边搅拌边放水，不可以太稀。

5、将鸡翅捞出。辅料扔掉。先蘸糊，再裹一圈面包糠。

7、锅热倒油，几乎可以淹没鸡翅的油量 ，用带面糊的筷子插进去可以冒小泡，用筷子夹入鸡翅。

9、炸成浅金黄再炸第二次。第二次建议不超过40秒捞出。看好火候。

11、小心烫。