怎么做猪蹄膀
1、凉水入锅，加醋，一是可以去腥，二是可以使皮更好吃。水开后煮几分钟捞出。
3、加入开水，和蹄膀持平，放入红酒，大火煮开后转小火焖40分钟，关火后继续盖盖浸泡半天，让蹄膀入味。
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1、凉水入锅，加醋，一是可以去腥，二是可以使皮更好吃。水开后煮几分钟捞出。
3、加入开水，和蹄膀持平，放入红酒，大火煮开后转小火焖40分钟，关火后继续盖盖浸泡半天，让蹄膀入味。