星期美食--左宗棠鸡怎么做?

1、把鸡腿准备好。

2、取出骨头，切成小块。

3、用盐和蛋白腌15分钟。

4、把每一块鸡肉均匀地盖上面粉。

5、热70？把油放在锅里，然后把鸡肉放进锅里，全部用中低热。

6、表面稍黄后，下一锅再煎第二遍，就变得更脆了。

7、开始搅拌酱油、番茄酱、糖和醋。

8、在锅里加热。

9、把炸鸡腿肉倒进去，把酱汁包均匀。太美了。哈哈

10、吃完后，撒上一撮葱花。

11、成品图。