忆苦思甜河北小吃蒸苦累的做法

1、土豆去皮切丁，最好切小一些，口感好，且易蒸熟

3、用手搅拌后，玉米面的手感就像孩子们玩的无尘砂，不粘手，像潮湿的沙子，千万不要放太多水，不然蒸熟后口感会很粘，缺少颗粒感

5、水沸腾后再妨澈记豳蒸五分钟，打开锅盖上下翻倒一下，保证食材受热均匀，同时看看土豆是否变软，翻好后继续盖锅盖蒸十分钟（具体时间以土豆变软为准）

7、豆角摘洗干净，煮一大锅水，水沸腾后放入豆角，完整的豆角，不需要切丁，保持豆角原有的状态，同时不要盖锅盖，大火煮5-7分钟（豆角可咬动，断生）即可出锅

9、豆角切小一些的段儿，然后和蒸熟的土豆放在一起

11、起锅烧油，放花椒和花生豆，小火慢慢炸熟，喜欢吃辣的朋友可以关火后放入干辣椒段儿，炸好后，将热油泼到蒜泥上

13、拿出勺子，开始搅拌，让每一颗土豆粒，没一根豆角段儿都裹上蒜泥和花椒油～一边编辑着文字，一边口水直浯裁佻辞流，这道美食可以兼顾粗粮和蔬菜，真的是懒人一大法宝，悄悄告诉你，一盆拎枋辏话都不够吃，吃完还想吃，我觉得都不能算忆苦思甜了，简直就是会一直想吃一直吃