1、购买新鲜的毽子牛肉
3、放入姜 葱 八角 三耐 海椒 花椒 生抽 盐
5、水开煮40分钟，不在煮得太熟，看这牛肉的纹路好漂亮
7、切完后的牛肉丝
9、锅中放油 多油 放入牛肉 姜丝油炸 中 不停翻炒 依次放入生抽 冰糖 耗油 干辣椒花椒面 海椒面 鸡精 辣椒米 白芝麻
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