炒花甲的家常做法

2025-05-24 06:09:15

1、花甲用盐水泡两个小时

3、冷水入锅焯一下花甲，加姜丝和料酒煮开

5、焯好之后捞出沥干水

7、花甲入锅后转大火不停的翻炒

9、加盐、糖、醋、生抽、老抽、胡椒粉调味儿，加一点啤酒煮

11、还有一个妙招就是关火后烹一勺锅边醋提香

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