干煸肥肠的做法

1、准备工作： 1.肥肠切段，然后从中间一分为二。 2.螺丝椒从中间破开，然后切片 3.干红辣椒切段

2、锅里放少量菜籽油，中火把油烧熟，下入肥肠，不断煸炒，待肥肠表面出现焦黄色，调蝮舟湛搁至小火。 2.下入干红辣椒段、花椒粒，继续翻炒，炒出香味

3、下入螺丝椒片，调至大火，不停翻炒，螺丝椒断生后，调至中火，滴入少量生抽，撒入少量盐、白砂糖，翻炒均匀后，关火

4、装盘，一道制作简单却又色香味俱全的干煸肥肠就制作成功了