腐皮卷的做法
1、把大蒜、淀粉、鸡蛋、肉、蒜末放入碗中，搅拌均匀。
2、干豆腐皮放入盆中泡一小时。
3、将泡好的豆皮铺开，把搅拌好的肉馅儿均匀铺盖。
4、然后将豆皮卷成条状放在盘子里。
5、放入蒸锅大火蒸30分钟。
6、蒸好后端出晾凉切成小段，将红椒和香菜切成末放在上面点缀就可以了。
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1、把大蒜、淀粉、鸡蛋、肉、蒜末放入碗中，搅拌均匀。
2、干豆腐皮放入盆中泡一小时。
3、将泡好的豆皮铺开，把搅拌好的肉馅儿均匀铺盖。
4、然后将豆皮卷成条状放在盘子里。
5、放入蒸锅大火蒸30分钟。
6、蒸好后端出晾凉切成小段，将红椒和香菜切成末放在上面点缀就可以了。