煎烤鳕鱼的做法

1、鳕鱼清理干净后用料酒，盐，蚝油，花椒油，胡椒粉白糖，柠檬汁（我忘了葱姜蒜了，大家可以酌情添加）等调料腌制一个小时，腌制前和腌制后都用纸巾吸一下水分。

2、在鳕鱼表面拍一层淀粉。

3、平底锅倒油烧热，放入鳕鱼煎一下。

4、煎至两面定型关火。

5、把鳕鱼放入烤盘（烤盘提前铺上锡纸），在鳕鱼上撒一层罗勒碎，刷一点蜂蜜。

6、送进预热好的烤箱内180度上下火30分钟。

7、可以出炉啦。

8、蘸着番茄酱吃很美味呦。