如何自制黄豆酱烧鲳鱼

1、准备新鲜宰杀的鲳鱼。

3、正反面抹上料酒，胡椒粉，撒一些姜丝腌制10分钟。（鱼腹也不要漏掉）

5、香葱，香菜切段，大蒜去皮，生姜切丝，小米椒切圈。

7、中小火煎至两面金黄色。

9、淋入酱汁。

11、焖烧约10分钟，用勺不停的往鱼身上浇汁，以便更加入味。

13、撒香葱，香菜段，关火即可。