来自寿命最长、低癌症发病率地区的健康秘诀！

全世界哪里的人最会养生？

哪些的人寿命最长？内脏最健康？癌症发病率越来越低？

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癌症发病率正在下降：美国

这是CA Cancer上发布的美国癌症趋势图：

日本人为什么就全球最长寿？除了日本的医疗条件、慢病干预等，专家认为这与他们的饮食也密切相关。

1、吃鱼比吃米多日本四面环海，日本人可以随时吃到大量新鲜的海产品，几乎每天都会适量吃鱼，日本每年人均吃鱼100多公斤，超过大米的消耗量，海产品消费量世界第一。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。

2、海藻类食物做主食寿司是日本国民的主食，主要成分就是米饭和紫菜。将海藻类作为主食天天食用，是日本料理最独特的方面，这和日本人的长寿有着密切的关系。海带、海苔和裙带菜、紫菜等海藻类食物，含有丰富的矿物质，包括碘、锌、镁、钙、钾等数十种微量元素以及食物纤维，对人体免疫系统、抗氧化和心脏健康都有好处，还是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。

3、发酵泡菜促消化日本泡菜虽然没有韩国泡菜那么知名，但也有着千年的历史和文化传承。很多泡菜不仅好吃，而且做得非常精致，甚至能当作伴手礼送人。传统发酵的泡菜含有丰富的天然益生菌，可以促进消化，吸收营养物质。人体75%的免疫系统都位于肠道内，提高肠道菌群尤其会使免疫系统获益。

全世界内脏最健康的：中国广西

由多国科学家组成的研究小组，对比了中、日、英、美四国的国民尿样之后得出结论“广西人内脏最健康”。相关论文《人类新陈代谢的差异及其与饮食、血压的关系》2008年发表于国际顶级科学期刊《自然》杂志上。

怎么做到的？

1、谷菜为中心中国南方人的饮食非常多样，其中富含植物蛋白，含盐量也少，这些都是有利健康的饮食结构。而且以谷菜为中心。豆类、薯类、玉米、水果吃得多，动物食品吃得很少。这种以“五谷”为主食，以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色，“锻炼”出来广西人内脏的健康。

2、顿顿离不开酸广西的餐馆里，酸笋、酸萝卜是当家之宝，酸笋炒肚、炒肠、酸萝卜炒牛肉、炒河粉等等，你可以随意搭配，但万变不离一个“酸”字。

散步不但能缓解工作的紧张和精神的疲乏，还能促使血管弹性的增加，特别是腿的持续运动，可促使更多的血液回到心脏，有利于改善血液循环，提高心脏的工作效率。