逢年过节,不能不用到的猪肉白萝卜水饺的做法
1、第一步:称好面粉。
2、第二步:倒入清水搅成絮状。
3、第三步:和成面团,至少醒半个小时以上。
4、第四步:白萝卜插成丝,加少许盐,腌10分钟。
5、第五步:五花肉剁好。
6、第六步:倒入酱油。
7、第七步:倒入蚝油。
8、第八步:放入十三香。
9、第九步:倒玉米油。
10、第十步:倒入葱姜。
11、第十一步:搅匀入会味。
12、第十二步:白萝卜攥干水份倒入肉馅。
13、第十三步:搅匀。
14、第十四步:把醒好的面团搓长条。
15、第十五步:揪成小剂子。
16、第十六步:团圆按扁。
17、第十七步:擀成饺子皮。
18、第十八步:包上馅。
19、第十九步:包成饺子,我这技术不过关哈,只是能包上。
20、第二十步:依次包好所有的饺子,最后皮多了,包了点麦穗,依然很丑。
21、第二十一步:水开后下饺子。
22、最后一步:煮至沸腾,点凉水,煮沸腾再点,一共三次
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