爆炒猪肚怎么做

1、首先，我们要对脱眺掩暄猪肚进行清洗，猪肚和肥肠这类食物最麻烦的就是清洗了，教大家一个小方法，你放点盐和小苏打在猪肚上面，腌制一会再用清水洗，能洗得更干净。

3、第三步，清水锅中放老姜块，和大葱段，一点料酒，把猪肚煮一下，去除腥味。

5、第五步，锅中烧热油，把大蒜放下去煎至两面都焦黄的时候。

7、第七步，把猪肚倒下去，均匀翻炒，让它全部上色，再加点清水小火炖煮一下，让它更加入味。

9、是不是很容易呀，炒出来的味道确实不错，想试试的朋友快去吧。