1、莲藕去皮，先切成块
2、然后 将藕搓成细丝备用
3、在藕碗中放入盐，胡椒粉，姜粉，面粉
4、最好用手将其搅拌均匀，直到可以团成丸子为止
5、起锅烧油，油热后，放入丸子
6、炸至金黄色即可出锅
7、成品如下图所示：
