孔雀开屏鱼怎么做
1、武昌鱼1条洗净，去鳃、鱼鳍、鱼头和鱼尾。
2、沿着条纹，切断鱼脊骨。
3、倒上适量料酒和其它调料摆盘。
4、倒入适量蒸鱼豉油，小火再蒸5分钟。
5、将胡萝卜切造型，小米椒切圈，小葱切圈。
6、摆盘好就可以上桌了。
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1、武昌鱼1条洗净，去鳃、鱼鳍、鱼头和鱼尾。
2、沿着条纹，切断鱼脊骨。
3、倒上适量料酒和其它调料摆盘。
4、倒入适量蒸鱼豉油，小火再蒸5分钟。
5、将胡萝卜切造型，小米椒切圈，小葱切圈。
6、摆盘好就可以上桌了。