1、鲜菇去掉根部，撕成长条，洗干净，锅中水烧开，倒入鲜菇，稍稍变软即可出锅，过冷水洗净
3、混合均匀，挂上一层面糊即可，不要太厚，不放心可以先炸一个试试，达到自己喜欢的程度就这样，不行就加点淀粉
5、一个个放进去，不要一次性倒进去，乱套不说，行也没了，还容易哈锅，不要捉急慢慢来
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